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商用厨房设计的基本原则商用厨房的种类及厨房的位置不同，厨房的设计布局自然不同。美国的一位管理学家曾经说过，世界上除了连锁店或联锁饭店的厨房设计布局大致相同之外，不可能再找到两家厨房在设计布局上一致的了。不同类型的厨房在设计方面均有不同的要求
发布时间：2019-10-26 点击次数：3
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沈阳厨房设备、酒店厨房设备是指放置在酒店厨房或者供烹饪用的设备、工具的统称。酒店厨房设备通常包括烹饪加热设备，处理加工类，消毒和清洗加工类器具，食物原料、器具和半成品的常温和低温储存设备，通常用的厨房的配套设备等。大型餐饮业还包括传菜电
发布时间：2019-09-30 点击次数：3
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沈阳厨房设备功能分类：酒店厨房功能区划分：主食品仓库，副食品，干货仓库，酸洗室，糕点，点心室，冷盘，蔬菜加工室，肉类，水产加工室，垃圾室，切肉室，游乐区，烹饪区，烹饪区，餐饮区，销售区，直通区，就餐区。厨房热区：燃气灶，蒸饭
发布时间：2019-09-24 点击次数：3
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沈阳厨房设备的相关应用：1、电烤箱时请注意以下几点：电烤箱采用自动温控，炉温可在100-250°C范围内调节，控制温度误差小于±10％。带自动定时控制的电烤箱应在0-45分钟内连续调节，行程时间误差小于±10％。
发布时间：2019-08-26 点击次数：4
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由于酒店厨房设备的特殊卫生要求，随着社会进步，近20年来酒店厨房设接触食品及原料部分已经普遍成为不锈钢厨房设备，达到卫生和健康要求，沈阳厨房设备厂家带你了解功能分类酒店厨房功能区的划分：主食库，副食、干货库，腌制间，面点、小吃间，凉菜间，蔬
发布时间：2019-07-09 点击次数：37
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商用厨房设备的通风效果还受到油烟净化器的影响。净化器长时间使用过后，内部的极板和过滤网上都会积有大量油污，油烟净化效果变差。厨房排烟系统涉及电路问题，如果对电路不是很在行的，在清洗的过程中容易进水，因此建议能拆洗的尽量选择拆洗，在和负责清洗
发布时间：2019-05-14 点击次数：21
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厨房设备行业是典型的制造行业，企业的生产能力决定了其市场效益，产能和规模也是衡量一家企业能否壮大的重要考量标准。而随着时代的变迁，互联网技术飞速发展，厨房设备公司也需要不断提高生产、营销、管理之中的技术含量，实现更好的发展。沈阳厨房设备厂家
发布时间：2019-03-18 点击次数：30
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沈阳厨房设备无明火焚烧、无鼓风设备可削减热量宣布、行进动力运用功率、减低噪音（厨房噪音首要来源于炉灶鼓风、烟罩风机和设备马达）。电蒸饭柜削减部分送风和排风设备的工程工量和部分出资。免除了煤气管道的施工和配套费用。电蒸饭柜比照传统炉具体积小、
发布时间：2019-02-27 点击次数：32
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厨房设备是指放置在厨房或者供烹饪用的设备、工具的统称。厨房设备通常包括烹饪加热设备、处理加工类设备、消毒和清洗加工类设备、常温和低温储存设备等。通常用的厨房的配套设备包括：通风设备如排烟系统的排烟罩、风管、风柜、处理废气废水的油烟净化器、隔
发布时间：2019-01-31 点击次数：30
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使用电磁炒灶时，锅具一般要求是铁磁性的材料，如铁锅，不锈钢锅，搪瓷锅。因为锅具要接受电磁炉的磁力线切割，所以，要求锅底是平的。又因为锅底的大小会影响磁力线的强弱，进而影响到电磁炉内部控制电路的取样值，所以，对锅底的大小也是有一定要求的。电磁
发布时间：2019-01-16 点击次数：37
