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大功率电磁炉厂家多功能性清洁安全

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大功率电磁炉厂家多功能性清洁安全

发布日期:2017-02-16 10:44 来源:http://www.bigomay.com 点击:

        热效率最高也最节省能源。普通的电磁炉在工作时线圈盘产生的电磁辐射除了给炉面上的锅体加热外,还有一部分电磁辐射会从电磁炉体内和锅体向往泄放,而产生人们所说的外泄电磁辐射,这部分电磁辐射就是危害人体健康的电磁辐射源,外泄辐射源的强度大小与电磁炉功率和电磁炉的质量有关。电磁炉通过电磁波对锅具进行加热,可见功率非常之大,即使其电磁泄露的比率很小,但是这个泄漏的功率值仍然很大,对人体有明显的伤害。

        电磁炉是利用电磁感应加热原理制成的电气烹饪器具。由高频感应加热线圈(即励磁线圈)、高频电力转换装置、控制器及铁磁材料锅底炊具等部分组成。使用时,加热线圈中通入交变电流,线圈周围便产生一交变磁场,交变磁场的磁力线大部分通过金属锅体,在锅底中产生大量涡流,从而产生烹饪所需的热。在加热过程中没有明火,因此安全、卫生。电磁炉有很多优点,多功能性、清洁、安全、方便。但是相应的,电磁也存在一定的缺点,电磁炉一般都只能用平底锅,不仅对烹饪效果有一定的影响,而且磁炉产生的磁场不可能100%被锅具吸收,所以就会从四处泄漏,形成一定的辐射。

        打破了传统的明火烹调方式采用磁场感应电流(又称为涡流)的加热原理,电磁炉是通过电子线路板组成部分产生交变磁场、当用含铁质锅具底部放置炉面时,锅具即切割交变磁力线而在锅具底部金属部分产生交变的电流(即涡流),涡流使锅具底部铁质材料中的自由电子呈漩涡状交变运动,通过电流的焦耳热(P=I^2*R)使锅底发热。

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