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商用电磁炒灶通电后可以触摸吗?

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商用电磁炒灶通电后可以触摸吗?

发布日期:2016-07-12 21:05 来源:http://bigomay.com 点击:

        商用通电后忌用手触摸其金属部件,这主要是因为内部的励磁线圈与烹饪锅具之间存在着所谓寄生耦合。也就是说,高频电流容易从锅底励磁线圈直接传送到烹饪锅,一旦人体触及,便会有“麻电”的感觉。
       电磁炒灶工作时将锅移开,能听到间歇性报警场(如“嘀……嘀……”),及时将锅放回即停止报警并继续加热。若长时间不放上锅(如报警声超过 20 次 后),系统将自动停止检锅,此时再放上锅不能加热,如果要加热需关机重新开机。由于温度传导的迟滞性,即使电磁炉有干烧保护功能,干烧仍可能造成锅具的损坏或变形,所以尽量不要出现锅具干烧或加热过度。切勿使物品跌落在电磁炉面板上,如表面出现裂纹,应立即关掉电源,拔出手头并送往修理。
       用商用电磁炒灶炒菜时,应注意火候的把握,根据使用习惯适时调节档位,确保烹饪质量。通常距离锅炉底中心有一拳大小的位置火力不大,炒菜放油时要边搅动油,以便让油均匀受热。
       商用电磁炒灶对电源的适用范围非常广泛,无论是国内的380V三相交流电源、220V单相电源,还是国外的110V单相、220三相、400V三相电源均有相应的商用电磁炉产品相适应。无论是220V市电,还是380V的商业用电,商用电磁炉采用大功率电磁加热技术,避免了电压不稳对主控电子部件的冲击,主机工作稳定、产品寿命长;采用全闭环设计,输出功率恒定,火力稳定。对电源的要求极低。

电磁炒灶

 

 

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